Categoria: PIZZARIA

2 minutos para ler INGREDIENTES: MASSA: 1kg Farinha de trigo7 colheres (sopa) de Cacau em Pó 100% Melken (50 g)4 colheres (sopa) de Açúcar refinado (50 g)1 ½ colher (sopa) de Sal (25 g)4 colheres (sopa) de Óleo girassol (50 ml)550ml de Água filtrada em temperatura ambiente10g de Fermento biológico seco RECHEIO E DECORAÇÃO:720g de Recheio para Pizza sabor Chocolate ao Leite Confeiteiro96 cascas de Mini ovos de Páscoa 1,5 kg32 morangos médios higienizados MODO DE PREPARO: MASSA:1. Misture os secos, acrescente a água e mexa até ficar homogêneo.2. Continue mexendo e adicione o óleo. Sove até ter uma massa ... Leia mais

2 minutos para ler INGREDIENTES DA COBERTURA: 40g de Molho de tomate70g de Peito de peru150g de Cream cheeseOrégano seco – a gosto INGREDIENTES DA MASSA: 240g de Couve flor2 dentes de alho2 Ovos6g de Sal Rosa52g de Farinha de arrozÓleo de coco para untar MODO DE PREPARO: 1- Massa: Bata a couve flor no multiprocessador ou liquidificador, até obter uma farofa.2- Leve a farofa de couve flor ao fogo baixo, panela tampada, e cozinhe mexendo de vez, por cerca de 5 minutos ou até a couve flor começar a murchar.3- Retire do fogo e passe para uma tigela. Junte ... Leia mais

3 minutos para ler É cada vez mais comum as pessoas aderirem ao estilo de vida vegano, caracterizado pelo não consumo de produtos de origem animal ou testados em animais. Entre os principais motivos, estão a adoção de uma alimentação mais saudável, a pegada ecológica e a luta contra a crueldade animal. Logo, isso pode se tornar uma interessante oportunidade para os donos de empresas do setor alimentício. Uma das categorias que fazem muito sucesso são as pizzarias. Assim, investir nas pizzas veganas é uma ótima opção para atender a esse público que cresce cada vez mais. Com ingredientes simples ... Leia mais

1 minuto para ler Diversifique o seu cardápio inserindo essa Receita de pizza low carb INGREDIENTES DA MASSA LOW CARB: 1 Xícara Couve-flor ralada1 Xícara Queijo mussarela ralado1 OvoSalAlhoOrégano INGREDIENTES DO RECHEIO: Mussarela de búfala – a gosto1 Tomate em rodelasManjericão – a gosto MODO DE PREPARO: 1- Rale bem a couve-flor. Em seguida, leve a couve flor ao microondas (sem água) por 2 minutos. Deixe esfriar.2- Misture a couve-flor com o queijo mussarela ralado e o ovo. Tempere com sal, alho, orégano e misture mais.3- Unte bem uma assadeira e modele a massa na assadeira.4- Leve para assar em ... Leia mais

2 minutos para ler INGREDIENTES DA MASSA: 15g de Fermento biológico fresco1 Colher (sopa) de Açúcar10ml de Azeite extra virgem1 Colher (sopa) de Sal700g de Farinha de trigo300ml de Água morna INGREDIENTES DA COBERTURA: 1 Colher (sobremesa) de Orégano30g de Parmesão180g de Linguiça napolitana artesanal150g de Mussarela3 Colheres (sopa) de Molho de tomate frescoFolhas de orégano a gosto MODO DE PREPARO DA MASSA: 1- Em uma vasilha, desmanche bem o fermento e misture-o com o açúcar. Junte o azeite e o sal. Misture com as mãos e acrescente a água morna, sempre misturando.2- Acrescente a farinha, aos poucos, mexendo sempre ... Leia mais

1 minuto para ler INGREDIENTES: 1 Hambúrguer1 Ovo1 Massa de mini pizza1/2 Colher (sopa) de Molho de tomate60g de MussarelaOrégano a gosto MODO DE PREPARO: 1- Espalhe o molho pela base de pizza.2- Cubra com parte da mussarela e orégano a gosto, e leve ao forno a 180ºC por 3 minutos.3- Enquanto a pizza está no forno, frite o hambúrguer em uma chapa ou frigideira por cerca de 2 minutos de cada lado. Em seguida, cubra-o com o resto da mussarela e tampe, abafando-o por 1 minuto.4- Frite o ovo na chapa ou frigideira e reserve.5- Coloque o hambúrguer por ... Leia mais

2 minutos para ler INGREDIENTES DA MASSA: 1kg de Farinha de trigo tipo 1 para pizza1/2 Colher (sopa) de Fermento seco granulado1/2 Colher (sopa) de Sal1 e 1/2 Colher (sopa) de Açúcar1 Gema de ovo3 Colheres (sopa) bem cheias de Manteiga INGREDIENTES DO RECHEIO: 3,5kg de Tilápia7 Colheres (sopa) de Azeite7 Pimentões vermelhos7 Pimentões amarelos7 Pimentões verdesSal a gostoColorau a gosto FINALIZAÇÃO: 2,1kg de Mussarela420ml de Molho de tomate de sua preferência MODO DE PRAPARO DA MASSA: 1- Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Acrescente água até dar ponto, mexendo bastante por aproximadamente 5 minutos. A ... Leia mais

2 minutos para ler INGREDIENTES DA MASSA: 5g de Açúcar285ml de Água30g de Fermento biológico500g de Farinha de trigo7g de Sal15ml de Azeite de oliva MOLHO DE TOMATE: 400g de Tomates maduros10ml de Azeite de olivaOrégano a gostoSal a gosto FINALIZAÇÃO: 100g de Mozzarella em fatias60g de Provolone em fatias120g de RequeijãoAzeitonas pretas a gosto MODO DE PREPARO DA MASSA: 1- Em um bowl grande, coloque o fermento esfarelado com água morna e o açúcar.2- Em outro bowl, coloque a farinha com o sal. Adicione o líquido na farinha e misture delicadamente com um dedo até formar uma massa.3- Assim ... Leia mais

1 minuto para ler INGREDIENTES: 1kg de Farinha de trigo30g de Fermento biológico250ml de Água morna1 Colher (café) de Sal2 Colheres (sopa) de Azeite de oliva350g de Pasta Cremosa Kit Kat Nozes a gostoLicor de sua preferência MODO DE PREPARO: 1- Massa: Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.2- Deixe a massa descansando, em temperatura ambiente, de 20 a 30 minutos.3- Depois asse no forno elétrico aquecido a 200°C, de 20 a 30 minutos.4- Recheio: Assim que tirar a massa do forno e antes de colocar a cobertura, umedeça a pizza com um pouco de licor de sua preferência. A ... Leia mais