{"id":17046,"date":"2025-05-10T16:56:49","date_gmt":"2025-05-10T16:56:49","guid":{"rendered":"https:\/\/omegafoods.com.br\/loja\/?post_type=product&#038;p=17046"},"modified":"2025-06-02T17:28:26","modified_gmt":"2025-06-02T17:28:26","slug":"ferm-fresco-massa-doce-500g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/omegafoods.com.br\/loja\/produto\/ferm-fresco-massa-doce-500g\/","title":{"rendered":"FERMENTO FRESCO MASSA DOCE 500G"},"content":{"rendered":"<p>\u00c9 um fermento biol\u00f3gico fresco, desenvolvido para todos os tipos de p\u00e3es e massas panific\u00e1veis, sendo mais indicado para massas doces (a partir de 3% de a\u00e7\u00facar sobre a quantidade total de farinha).<\/p>\n<p>Ideais para todos os processos de produ\u00e7\u00e3o de p\u00e3es, os fermentos biol\u00f3gicos frescos Levina oferecem diversas vantagens, tanto econ\u00f4micas como pr\u00e1ticas.<\/p>\n<p>\u00c9 o tipo de fermento biol\u00f3gico mais utilizado em todo o mundo, sobretudo, nos pa\u00edses industrializados. Possui duas vers\u00f5es, ambas na forma de blocos compactos que limitam o contato com o oxig\u00eanio. \u00c9 importante que seja mantido sob refrigera\u00e7\u00e3o adequada. A elabora\u00e7\u00e3o de produtos utilizando o fermento biol\u00f3gico fresco n\u00e3o requer qualquer precau\u00e7\u00e3o espec\u00edfica: \u00e9 s\u00f3 desintegr\u00e1-lo diretamente na masseira e a dispers\u00e3o em \u00e1gua fria n\u00e3o apresenta inconvenientes. O contato prolongado com o sal deve ser evitado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9 um fermento biol\u00f3gico fresco, desenvolvido para todos os tipos de p\u00e3es e massas panific\u00e1veis, sendo mais indicado para massas<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17048,"template":"","meta":[],"product_brand":[152],"product_cat":[76],"product_tag":[],"class_list":["post-17046","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-levina","product_cat-panificacao","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/omegafoods.com.br\/loja\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/omegafoods.com.br\/loja\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/omegafoods.com.br\/loja\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/omegafoods.com.br\/loja\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17232,"href":"https:\/\/omegafoods.com.br\/loja\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17046\/revisions\/17232"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/omegafoods.com.br\/loja\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/omegafoods.com.br\/loja\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/omegafoods.com.br\/loja\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17046"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/omegafoods.com.br\/loja\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17046"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/omegafoods.com.br\/loja\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}