Descrição
Benefícios
• Óleo emulsificante de alta performance.
• Coadjuvante na aditivação da massa, dando força e reforçando a estrutura.
• Excelente retenção de Co2.
• Substitui parcial ou integralmente a utilização de gorduras nas massas de pães embalados, pão francês, bolachas e outros, tendo ótima relação custo/benefício.
Dosificação:
100 a 150ml para cada saco de farinha
Validade: 6 meses
Unidade: Galão
Quantidade: 5 litros
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