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Benefícios

• Melhora o volume.
• Maior flexibilidade da massa.
• Melhora a estrutura do miolo.
• Mantém as características de frescura e sabor por mais tempo.
• Ótimo pra fermentação prolongada.

Dosificação:

Fermentação rápida.
Fermentação lenta.
De 100 a 150ml para cada saco de farinha.

Validade: 6 meses

Unidade: Galão

Quantidade: 5 litros

Benefícios

• Biscoito levemente crocante, sabor queijo

Benefícios

• Produto versátil podendo ser utilizado em pastéis
assados (massa podre), empadas, empadões e quiches.
• Muito prático e de fácil preparação.
• Receitas no Site.

Benefícios

• Massa leve e macia por dentro, crocante por fora.
• Pode ser refrigerado ou congelado.

Benefícios

• Método All In, basta adicionar água.
• Massa estável no manuseio, resfriamento e congelamento.

Usos e benefícios

• Massa de cor levemente dourada.
• Miolo rasga facilmente
• Aroma e sabor característico e marcante.

Usos e benefícios

• Praticidade e rapidez.
• Massa de cor levemente dourada.
• Miolo rasga facilmente
• Aroma e sabor característico e marcante.

Usos e benefícios

• Variedade de pães para rechear com ou sem tempero, pré-misturas.
• Possibilita ao padeiro criar diversas formas, cores e sabores de pães e salgados.

Usos e benefícios

• Variedade de pães para rechear com ou sem tempero, pré-misturas.
• Possibilita ao padeiro criar diversas formas, cores e sabores de pães e salgados.

Usos e benefícios

• Bolos macios e úmidos
• Mais praticidade e sabor bem destacado.
• Uniformidade, maior volume, maciez e sabor caseiro.

Benefícios

• Preparo rápido e fácil.
• Padronização de produção.
• Sabor da receita caseira

Benefícios

• Preparo rápido e fácil.
• Padronização de produção.
• Sabor da receita caseira