Croissant 10kg

Usos e benefícios

• Multimistura com mais de cem receitas entre pães, salgados e confeitaria.
• Produtos finais macios e com muita praticidade.
• Livreto com receitas acompanha
caixa e demais receitas em nosso Site.

 

 

Croissant 10kg

Usos e benefícios

• Multimistura com mais de cem receitas entre pães, salgados e confeitaria.
• Produtos finais macios e com muita praticidade.
• Livreto com receitas acompanha
caixa e demais receitas em nosso Site.

 

 

Croissant 5kg

Usos e benefícios

• Multimistura com mais de cem receitas entre pães, salgados e confeitaria.
• Produtos finais macios e com muita praticidade.
• Livreto com receitas acompanha
caixa e demais receitas em nosso Site.

 

 

Emulsificante de Bolos Hemulgel

Benefícios  

• Permite a produção através do processo “all in”, onde todos os ingredientes são misturados simultaneamente;
• Acelera a homogeneização dos ingredientes;
• Diminui o tempo da mistura;
• Aumenta a estabilidade da massa;
• Maior volume para pães de ló, bolos e biscoitos.

 

 

FERMENTO QUÍMICO

Benefícios  

• Dupla ação: Mesa e forno.
• Proporciona volume ao produto final.

 

Geléia de Brilho

Elaboradas para valorizar e realçar o acabamento de bolos, doces e pães. Conferem às frutas alto brilho, deixando-as mais atrativas e apetitosas por mais tempo no ponto de venda.

 

 

Helgomix

Usos e benefícios

• Multimistura com mais de cem receitas entre pães, salgados e confeitaria.
• Produtos finais macios e com muita praticidade.
• Livreto com receitas acompanha
caixa e demais receitas em nosso Site.

 

 

Helgomix

Usos e benefícios

• Multimistura com mais de cem receitas entre pães, salgados e confeitaria.
• Produtos finais macios e com muita praticidade.
• Livreto com receitas acompanha
caixa e demais receitas em nosso Site.

 

 

Helgomix 5kg

Usos e benefícios

• Multimistura com mais de cem receitas entre pães, salgados e confeitaria.
• Produtos finais macios e com muita praticidade.
• Livreto com receitas acompanha
caixa e demais receitas em nosso Site.

 

 

Helmega – Reforçador de Farinha

Benefícios

• Melhora o volume.
• Maior flexibilidade da massa.
• Melhora a estrutura do miolo.

 

Helmega – Reforçador de Farinha 20kg

Benefícios

• Melhora o volume.
• Maior flexibilidade da massa.
• Melhora a estrutura do miolo.

 

Hemulpan Plus

Benefícios

• Óleo emulsificante de alta performance.
• Coadjuvante na aditivação da massa, dando força e reforçando a estrutura.
• Excelente retenção de Co2.
• Substitui parcial ou integralmente a utilização de gorduras nas massas
de pães embalados, pão francês, bolachas e outros, tendo ótima
relação custo/benefício.